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            網絡講堂

            SCIEX 風險評估系列講堂開講!

            來源: SCIEX 閱讀數:166 時間:2020-09-18 13:45:49



            01 風險評估之--獸殘篇

            2020年9月24日15:00 – 17:00
            食源性獸藥殘留檢測技術概述

            主講嘉賓


            張鴻偉(博士)
            青島海關技術中心
            獸藥殘留檢測室主任


            高級工程師,博士,先后就讀于山東大學生化藥學與微生物專業、中國海洋大學水產品加工與貯藏工程專業。2004年起供職于青島海關技術中心(原山東出入境檢驗檢疫局技術中心),主要從事食品中藥物殘留、食品真實性、食品中非法添加化學物質等方向的檢測與方法研究。作為主要起草人制定國家標準6項,檢驗檢疫行業標準4項;以主要完成人身份獲省部級獎項5項,在Food Chemistry, Journal of Agriculture and Food Chemistry, Biochemistry(Moscow), 《分析化學》、《色譜》等國內外知名期刊發表論文50余篇,授權國家發明專利12項,以副主編和編者身份出版專著2部。

            SCIEX獸藥風險評估自動篩查方案


            主講嘉賓

            翟南南
            SCIEX技術市場
            資深應用專家


            主要負責食品環境領域整體解決方案的研發建立。擁有十年液質聯用應用經驗,在食品環境、法醫毒物,藥代動力學,藥物一致性評價領域有豐富經驗。

            內容介紹

            獸藥風險評估篩查工作簡介

            SCIEX在獸藥風險評估篩查方面的解決方案

            獸藥風險評估實例分享

            9月24日獸殘篇報名專屬通道
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            02  風險評估之--農殘篇

            2020年9月25日14:00 – 16:00
            農藥殘留限量標準及檢測方法

            主講嘉賓

            劉肅
            中國農業科學院
            蔬菜花卉研究所


            現任食品安全國家標準審評委員會農藥殘留方法組副組長,農業部農產品質量安全專家組專家,農業部農藥殘留重點實驗室學術委員會委員,全國蔬菜質量標準中心專家委員會委員。

            內容介紹

            GB 2763-2019農藥殘留限量標準簡介;

            農藥殘留檢測方法制定原則;

            農殘檢測定性及定量過程中常見問題;

            農殘檢測方法精密度的要求和計算。


            SCIEX 農藥風險評估自動篩查方案

            主講嘉賓

            姜振邦
            SCIEX中國
            市場應用專員


            畢業于沈陽藥科大學,從事藥物代謝與動力學,環境污染物檢測,食品營養與安全等領域分析檢測工作十二年。


            內容介紹

            現行農殘檢測的液質方法簡介

            從代謝轉化評價農殘的風險

            農殘及其潛在相關風險物質篩查

            9月25日農殘篇專屬報名通道
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            03  風險評估之--非法添加篇

            2020年9月28日 15:00-16:00
            色譜-質譜檢測技術
            在食品及保健品非法添加物的
            應用及相關風險分析

            主講嘉賓

            孔祥虹
            西安海關技術中心
            研究員/質量負責人


            西安海關技術中心(原陜西出入境檢驗檢疫局技術中心食品實驗室主任、質量部部長)工作。自1994年至今,在陜西商檢局、陜西出入境檢驗檢疫局技術中心及西安海關技術中心一直從事食品安全檢測技術研究,在色譜分析方面有比較深入的研究。


            容介紹

            非法添加物的背景

            食品及保健品的基質與樣品前處理技術

            色譜-質譜技術及其應用

            方法和標準解讀

            非法添加物測定的風險分析


            SCIEX 非法添加風險評估自動篩查方案

            主講嘉賓

            吳海軍
            SCIEX資深應用專家 


            主要負責研發液相色譜串聯質譜在非法添加、法醫毒物、食品安全、環境污染物等領域中的整體解決方案,擁有10多年的質譜使用經驗。


            內容介紹

            基于SCIEX LC-MS/MS技術,快速自動篩查保健品、化妝品等法規之內的非法添加物,及法規之外的衍生修飾物。


            9月28日非法添加篇專屬報名通道
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            04 風險評估之--毒素篇

            2020年9月29日14:30-16:30
            糧油真菌毒素檢測技術現狀與進展

            主講嘉賓

            葉金
            國家糧食和物資
            儲備局科學研究院


            葉金,國家糧食和物資儲備局科學研究院糧油質量安全研究所技術骨干。2014年畢業于南京大學化學化工學院,同年起就職于國家和物資儲備局科學研究院,從事糧油真菌毒素檢測、監測方法及標準化研究。先后主持國家自然科學基金,國家重點研發計劃子課題,中央科研院所重大課題和行業標準制訂計劃。參加國家和省部級科研課題多項。完成真菌毒素檢測ISO國際標準1項,國家和行業標準10項。在《德國應用化學(Angewandte Chemie)》等國際頂尖和知名學術期刊發表研究論文20余篇,申請發明專利2項,其中授權1項。2017年獲中國分析測試協會科學技術獎一等獎,2018年入選中國科協第四屆青年人才托舉工程。

            SCIEX 毒素風險評估自動篩查方案

            主講嘉賓

            穆朋倩
            SCIEX中國
            應用支持專家


            畢業于中國農業科學院,具有多年質譜應用經驗,主要負責液質在法醫毒物、食品安全、環境污染物分析等領域的應用支持工作。


            內容介紹

            真菌毒素的污染及完整解決方案

            海洋毒素的泛濫及監控

            淡水藻類毒素的危害及分析方法介紹 


            9月29日毒素篇專屬報名通道
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